Шкаф шоковой заморозки CR5-G

Шкаф шоковой заморозки CR5-G
200 000 руб. 200 000 руб. - при заказе с сайта Вы экономите 0%
Доступность:04 мая
Количество:
Оформить заказ

Условия доставки
Самовывоз: Мыс Кунгасный, 7

Оплата
Стоимость ТК оплачивается самостоятельно при получении


Шкаф шоковой заморозки CR5-G

5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения обеспечивает снижение температуры продуктов в двух режимах – жестком и мягком.

Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1или 5 противней EN40х60.

Подходит для установки на него пожалуй, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60).

Оттайка горячим газом позволяет использовать модель практически в непрерывном режиме.

Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели.

Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.

Высокая ручка из нержавеющей стали – для удобства персонала.

Характеристики

IP24    +
Материал обшивок корпуса снаружи    нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри    нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм    61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)    до +40
Хладагент    R404
Терморегулятор    Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайки    автоматическая, горячим газом
Потребляемая мощность, Вт, не более    800
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60    5
Охлаждение от … до …*    +90…+3°C
Время охлаждения    90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг    20
Режим мягкого охлаждения    +
Режим быстрого охлаждения    +
Замораживание от … до …*    +90... - 18°С
Время замораживания    240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг    12
Режим мягкого замораживания    +
Режим быстрого замораживания    +
Система электропитания, В/Гц    230/50
Термощуп    +
Температура в камере до…, °С    - 40°С
Логистическая информация

Вес нетто, кг    115
Вес брутто, кг    135
Габаритные размеры, мм    800х800х900
Размеры в упаковке, мм    920х1150х1000

https://youtu.be/7TMqEpqzqxw

  • Магазин
    остаток: Нет в наличии
  • Склад г. Владивосток
    остаток: Нет в наличии
  • Филиал г. Артем
    остаток: Нет в наличии