Шкаф шоковой заморозки CR5-G
Шкаф шоковой заморозки CR5-G
200 000 руб.
200 000 руб. - при заказе с сайта Вы экономите 0%
Доступность:04 мая
Количество:
Условия доставки
Самовывоз: Мыс Кунгасный, 7
Оплата
Стоимость ТК оплачивается самостоятельно при получении
Шкаф шоковой заморозки CR5-G
5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения обеспечивает снижение температуры продуктов в двух режимах – жестком и мягком.
Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1или 5 противней EN40х60.
Подходит для установки на него пожалуй, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60).
Оттайка горячим газом позволяет использовать модель практически в непрерывном режиме.
Функции закалки мороженого и санитаризации рыбы – важные особенности модели.
Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.
Высокая ручка из нержавеющей стали – для удобства персонала.
Характеристики
IP24 +
Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм 61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) до +40
Хладагент R404
Терморегулятор Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайки автоматическая, горячим газом
Потребляемая мощность, Вт, не более 800
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 5
Охлаждение от … до …* +90…+3°C
Время охлаждения 90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг 20
Режим мягкого охлаждения +
Режим быстрого охлаждения +
Замораживание от … до …* +90... - 18°С
Время замораживания 240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг 12
Режим мягкого замораживания +
Режим быстрого замораживания +
Система электропитания, В/Гц 230/50
Термощуп +
Температура в камере до…, °С - 40°С
Логистическая информация
Вес нетто, кг 115
Вес брутто, кг 135
Габаритные размеры, мм 800х800х900
Размеры в упаковке, мм 920х1150х1000
https://youtu.be/7TMqEpqzqxw
-
Магазин
остаток: Нет в наличии
-
Склад г. Владивосток
остаток: Нет в наличии
-
Филиал г. Артем
остаток: Нет в наличии