Шкаф шоковой заморозки CR10-G

---

Шкаф шоковой заморозки CR10-G

10-ти уровневый шкаф шоковой заморозки предназначен для средних и крупных предприятий. Позволяет быстро охладить и заморозить большие количества продуктов и готовых блюд.

Вмещает до 10 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60.

Обеспечивает охлаждение и заморозку в быстром (жестком) и мягком режимах.

Оттайка – горячим газом.

Санитаризация рыбы и закалка мороженого – дополнительные возможности использования модели.

Контрольная панель предлагает использовать сохраненные и создавать собственные программы, упрощает работу с шокером и исключает ошибки персонала.

Возможность поставки и на колесах (со стопорами) – еще одно удобство. Ручка из нержавеющей стали по всей высоте двери – для удобства работы с щокером.

Характеристики
IP24    +
Материал обшивок корпуса снаружи    нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри    нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм    61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)    до +40
Хладагент    R404/R452
Терморегулятор    Многофункциональная панель с увеличенным дисплеем
Тип оттайки    автоматическая, горячим газом
Потребляемая мощность, Вт, не более    1550
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60    10
Охлаждение от … до …*    +90…+3°C
Время охлаждения    90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг    35
Режим мягкого охлаждения    +
Режим быстрого охлаждения    +
Замораживание от … до …*    +90... - 18°С
Время замораживания    240 минут
Масса замораживаемого продукта, кг    25
Режим мягкого замораживания    +
Режим быстрого замораживания    +
Система электропитания, В/Гц    230/50
Термощуп    +
Температура в камере до…, °С    - 40°С
Логистическая информация

Вес нетто, кг    175
Вес брутто, кг    210
Габаритные размеры, мм    800х800х1670
Размеры в упаковке, мм    920х1860х1000