Камера шоковой заморозки POLAIR ВСF 20.1.T1

---

Камера шоковой заморозки POLAIR – стационарное оборудование, основная функция которого заключается в быстрой и равномерной заморозке различных продуктов питания. Технология, реализуемая данным видом оборудования, позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества.

Камера шоковой заморозки ВСF 20.1.T1 предназначена для размещения 1 тележки под гастроёмкости GN1/1 или поддонов EN40x60 (20 уровней).

Материал обшивок корпуса снаружи    сталь оцинк. с полимерным покрытием
Материал обшивок корпуса изнутри    сталь нержавеющая
Габаритные размеры, мм    1400*1700*2240
Хладагент    R404
Максимальная потребляемая мощность, кВт    2,8
Охлаждение от … до …*    от +90°С до +3°С
Время охлаждения    90 мин
Масса охлаждаемого продукта, кг    80
Замораживание от … до …*    от +90°С до -18°С
Время замораживания    240 мин
Масса замораживаемого продукта, кг    65
Система электропитания, В/Гц    3/N/PE 400в 50 гц
Термощуп    есть
Мощность компрессора, кВт    3,5
Система управления    электронный блок
Оттайка    автоматическая горячим газом
Вместимость    1 тележка под GN1/1