Шкаф шоковой заморозки CR5-L

---

Шкаф шоковой заморозки CR5-L - 5-ти уровневый шокер с направляющими из нержавеющей стали для размещения GN1/1 и EN40x60.

На модель можно установить практически любой пароконвектомат соответствующей вместимости.

Температура внутри объема – до -35°С.

Оттайка – естественными теплопритоками с приоткрытой дверью.

Термощуп без подогрева – в комплекте поставки. Удобная эргономичная ручка встроена в дверное полотно.

Характеристики
IP24    +
Материал обшивок корпуса снаружи    нержавеющая сталь
Материал обшивок корпуса изнутри    нержавеющая сталь
Толщина стенки корпуса, мм    61
Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %)    до +40
Хладагент    R404
Терморегулятор    Электронный блок управления с классическим дисплеем
Тип оттайки    принудительная, естественными теплопритоками при открытой двери
Количество уровней под GN1/1 или EN40x60    5
Охлаждение от … до …*    +90…+3°C
Время охлаждения    90 минут
Масса охлаждаемого продукта, кг    20
Режим мягкого охлаждения    +
Режим быстрого охлаждения    +
Замораживание от … до …*    +90... - 18°С
Время замора